-
Làm Bánh Pizza
Những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn này không khó làm như bạn nghĩ. Rất đơn giản. Hãy thử xem!
*
Pizza hải sản
Nguyên liệu:
220g bột bánh mì tươi nhồi sẵn, 3 thìa súp tương cà, 40g phô-mai Mozzarella bào sợi, 70g mực thái miếng nhỏ dài, 70g tôm đã bóc vỏ, 50g thịt nghêu, 1 quả cà chua thái lát, 1/2 thìa súp dầu ô-liu, 1/3 thìa cà-phê lá thơm oregano, húng quế.
Thực hiện:
Dùng tay ấn, xoa tròn bột bánh mì để tạo vỏ bánh mỏng, tròn, dẹp, phần... hơi dày một chút. Quết tương cà khắp mặt vỏ bánh rồi xếp cà chua lên trên. Xếp đều các loại hải sản lên mặt bánh. Dùng tay xé rời phô-mai Mozzarella, rắc đều lên khắp mặt bánh.
Rắc lá thơm oregano và vài lá húng quế lên bánh để tạo hương thơm đặc trưng. Rưới dầu ô-liu lên, sau khi nướng, bánh có mùi thơm và không bị khô.
Mách bạn:
Cần bật lò nướng trước 10-15 phút, để nhiệt độ ở mức cao nhất rồi nướng bánh.
Pizza Capricciosa
Nguyên liệu:
220g bột bánh mì tươi nhồi sẵn, 3 thìa súp tương cà, 40g phô-mai Mozzarella bào sợi, 100g thịt xông khói, 40g nấm rơm, 40g hành tây, 30g ô-liu đen, 1/2 thìa súp dầu ô-liu, 1 quả cà chua thái lát, 1/3 thìa cà-phê lá thơm oregano.
Thực hiện:
Thịt xông khói rán sơ, thái nhỏ. Hành tây thái khoanh. Nấm rơm, ô-liu thái lát. Dùng bột bánh mì để tạo vỏ bánh mỏng, dẹp. Quết tương cà đều mặt vỏ bánh rồi xếp cà chua lên trên. Xếp đều thịt xông khói, hành tây, nấm rơm, ô-liu lên. Rắc phô-mai Mozzarella, lá thơm oregano, rưới dầu ô-liu, nướng vàng.
Mách bạn:
Sau khi rán, đặt thịt xông khói lên khăn giấy để thấm hết mỡ thừa, giúp món bánh không ngán.
Pizza Tume
Nguyên liệu:
220g bột bánh mì tươi nhồi sẵn, 3 thìa súp tương cà, 40g phô-mai Mozzarella bào sợi, 1/2 hộp cá ngừ ngâm dầu, 40g ớt chuông và 40g hành tây thái lát, 1 thìa súp sốt mayonnaise, 1 quả cà chua thái lát, 1/2 thìa súp dầu ô-liu, 1/3 thìa cà-phê lá thơm oregano.
Thực hiện:
Dùng bột bánh mì để tạo vỏ bánh mỏng, dẹp. Quết tương cà đều mặt vỏ bánh rồi cho cà chua lên. Tiếp đến là ớt chuông, hành tây, cá ngừ xé nhỏ, sốt mayonnaise, phô-mai Mozzarella, lá thơm oregano. Rưới dầu ô-liu lên. Cho vào lò nướng vàng.
Mách bạn:
Cá ngừ ngâm dầu có bán tại các siêu thị. Giá khoảng 14.000 đồng/hộp
